AUSTRIA – Parte dello stabilimento della birra Villacher viene trasferito a Graz,comunicato il licenziamento per 28 dipendenti

In futuro a Villach verranno prodotte solo birre piccole. Negli anni ’90 se ne producevano 300.000 ettolitri l’anno; attualmente sono ancora 130.000; La strada spinosa verso il “birrificio cittadino” è stata intrapresa quasi dieci anni fa, quando il birrificio, fondato nel 1858, è stato rilevato dalla Brauunion. Allora era stato assicurato che l’attività del birrificio in loco sarebbe stata “garantita a lungo termine” attraverso il cambiamento e che “200 posti di lavoro sarebbero stati mantenuti”. Simili erano anche i requisiti dell’Autorità federale della concorrenza, secondo cui l’attività del birrificio deve essere “mantenuta almeno nella misura in cui esiste attualmente”. Le prescrizioni dell’Antitrust sono ormai scadute. Persone che conoscono i fatti assicurano che le misure drastiche a “Villacher” non erano ancora una conclusione scontata. La decisione di miniaturizzare in questo modo il birrificio tradizionale è probabilmente arrivata solo molto più tardi, dopo la pandemia.

Flashback agli anni 2022/2023: la contrazione della domanda e il calo delle vendite della seconda più grande azienda di birra al mondo, la Heineken, società madre di Brauunion, hanno messo sotto pressione anche la sua filiale, il gigante nazionale della birra. Una dichiarazione personale lo suggerisce: il CEO di Brauunion Klaus Schörghofer ha dovuto lasciare nel giugno 2023 a causa di “divergenze di opinioni” con il proprietario Heineken, gli olandesi hanno inviato Hans Böhm, “amministratore delegato” di Heineken Netherlands, in Austria come nuovo governatore; È stato Böhm ad annunciare martedì ai 40 dipendenti rimasti della birreria di Villach che 28 di loro avrebbero perso il lavoro. Böhm parla di “eccesso di capacità” poiché il birrificio è ben lungi dall’essere (o non più) al completo. La produzione in grandi quantità di birra – ovvero Märzenbier – viene trasferita a Graz-Puntigam.

Villach rimane ancora un piccolo birrificio (“birrificio cittadino”) con una produzione di 7.000 ettolitri, solo il 5% del volume precedente. “Circa due anni fa” la Brau Union avrebbe deciso di posizionare altre birre del portafoglio di 15 marche più in alto della “Villacher”, di “spostare” i fondi e di ridurre l’assortimento “VIllacher”. Nei negozi le scatole “Villacher” si trovano sugli scaffali più spesso di prima pesanti come piombo, riferisce un imprenditore del commercio al dettaglio, mentre i marchi gemelli dell’azienda come Puntigamer e Gösser venivano venduti principalmente durante le promozioni. “Villacher è stato messo da parte”, spiega l’insider la strategia del Brauunion.

Torniamo al 23 aprile, memorabile per Villacher. Molti dipendenti, alcuni dei quali lavoravano in azienda da 30 o 35 anni, sono stati “colpiti piuttosto duramente”. Anche molti albergatori “non sono contenti”. Parafrasando garbatamente: “È l’argomento numero uno tra gli albergatori”, riferisce il portavoce degli albergatori della Carinzia Stefan Sternad. “E c’è molta agitazione.” Era chiaro che qualcosa sarebbe cambiato. “Ma comunque questo è ancora più violento di quanto ci si aspettasse.”

Naturalmente il Brauunion non può restare del tutto indifferente quando il presidente dell’oste dichiara che “prendiamo atto della decisione dell’azienda, così come il Brauunion deve prendere atto del fatto che molti albergatori diranno: questa non è più la mia birreria “Villacher”. prodotto a Graz “non è ciò che molti intendono per legami locali”. Sternad ritiene che “dal suo punto di vista, l’azienda potrebbe aver fatto la cosa giusta dal punto di vista strategico, ma ha sottovalutato cosa significasse creare identità”. alcuni fornitori cambieranno: “Per fortuna in Carinzia ci sono birrifici che realizzano il 100% del loro valore aggiunto”.